Mostanába megsyerettem a gyömbér ízét és kókusszal nagyon jól harmonizál.
Téli napokra fincsi leves.
1 póréhagyma
2 kicsi sárgarépa
3 szál zeller
1/2 csirkemell (kb. 2 cm-es kockákra vágva)
10 dkg csirkemáj (nagyobb darabokra vágva)
3 teáskanál kókuszkrém
1-2 teáskanál őrölt gyömbér
só, pirospaprika
1,5 l víz
A zöldségeket és a csirkemellet kevés zsíron átpirítottam. Hozzáadtam a fűszereket és felöntöttem a vízzel. Mikor a zöldség már majdnem teljesen megpuhult, beledobtam a levesbe a májat és belekevertem a kókuszkrémet.
No comments:
Post a Comment